1.海捕大虾500克洗净
2.葱切花、蒜切碎、姜切丝
3.锅中放油、先用花椒粒爆锅,加上1勺糖炒出糖色,放入姜丝煸炒再放虾,加入少许料酒和盐,大火把水分?干加入葱花和蒜末
4.尽量大火收汁,这样虾才会更入味,最后出锅摆盘
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