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自制杏酱

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自制杏酱
蕾拉雪萝卜 2018-01-25

自制杏酱

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制杏酱做法图解1)

1.新鲜杏子洗净去皮,去核

步骤二
自制杏酱做法图解2)

2.放入洗净的锅中,加入冰糖熬煮。(冰糖块儿比较大,我用蒜臼稍微捣了几下)

步骤三
自制杏酱做法图解3)

3.熬煮时用锅铲翻动,小火哦!

步骤四
自制杏酱做法图解4)

4.熬成这样就差不多了

步骤五
自制杏酱做法图解5)

5.装瓶,瓶子是用开水煮过的。

步骤六
自制杏酱做法图解6)

6.上锅蒸,由于自己做的无防腐剂,蒸制一下能更好的存放

步骤七
自制杏酱做法图解7)

7.蒸好后自然冷却,放冰箱冷藏即可。

步骤八
自制杏酱做法图解8)

8.这是成果哦,酸酸甜甜的,味道真好 !??

熬煮杏肉时不要再加水了,因为杏肉本身水分大,熬煮时会出水。

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