1.新鲜杏子洗净去皮,去核
2.放入洗净的锅中,加入冰糖熬煮。(冰糖块儿比较大,我用蒜臼稍微捣了几下)
3.熬煮时用锅铲翻动,小火哦!
4.熬成这样就差不多了
5.装瓶,瓶子是用开水煮过的。
6.上锅蒸,由于自己做的无防腐剂,蒸制一下能更好的存放
7.蒸好后自然冷却,放冰箱冷藏即可。
8.这是成果哦,酸酸甜甜的,味道真好 !??
熬煮杏肉时不要再加水了,因为杏肉本身水分大,熬煮时会出水。
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