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自制葡萄干面包卷

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自制葡萄干面包卷
柠檬398 2018-02-21

自制葡萄干面包卷

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制葡萄干面包卷做法图解1)

1.除葡萄干和少量刷表面用蛋液外,所有材料混合

步骤二
自制葡萄干面包卷做法图解2)

2.揉至扩展阶段

步骤三
自制葡萄干面包卷做法图解3)

3.一次发酵至2倍大

步骤四
自制葡萄干面包卷做法图解4)

4.分成12份饧发10分钟

步骤五
自制葡萄干面包卷做法图解5)

5.取一份擀成一头窄的长条形,宽头边切一小口

步骤六
自制葡萄干面包卷做法图解6)

6.铺上葡萄干.铺一半长度就行了以免不易卷

步骤七
自制葡萄干面包卷做法图解7)

7.从宽头边卷起来

步骤八
自制葡萄干面包卷做法图解8)

8.全部卷好进行二次发酵

步骤九
自制葡萄干面包卷做法图解9)

9.表面刷蛋液,烤箱中层,180度烤20分钟

也可卷入其它喜欢的较干性材料

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