1.虹豆买回选嫩的洗净,
2.虹豆洗净切成短短的,
3.虹豆放在盘中,蒜剁碎到入盘中放盐,跟据各人口味,盐少点的味道以后就酸点,将虹豆拌匀。
4.拌匀的虹豆,装瓶盖好自然发酵,半月之后就可食用。
5.经过半月发酵后的虹豆。
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