冬瓜茄子小土豆
2017-08-07
1.首先做戚风蛋糕，将分离的蛋黄打散，入10克糖，再打散，倒入油再打均匀，入牛奶再打均成蛋黄液
2.筛入低粉
3.炒拌成均匀的蛋黄糊
4.将蛋白分次加入白糖，用打蛋器打至提起时露出尖角
5.将三分之一的蛋白霜加入蛋黄混合糊中翻拌均匀，(还是不要顺时针搅拌)，再倒回蛋白中切翻拌均匀
6.倒入模具上下火165度烤23分钟。
7.以同样方法做两份四方戚风蛋糕
8.淡奶油分次加糖，打至裱花状态
9.取一份戚风蛋糕，抹上一层奶油，再抹一点自己喜欢的果酱
10.铺上一层自己喜欢的水果，再抹一点奶油，盖上另一个蛋糕坯
11.所以水果切成自己所要的形状
12.开始涂上一层奶油。这是我第一次表的花
13.第二次哎！还不行，不满意
14.再改改，做个小饼栏杆吧，再摆个爱心吧，送往中
15.调皮的家伙把蛋糕涂在奶奶的脸上了
16.开始许愿
蛋糕
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