1.膨松剂一包
2.全部倒入面粉中
3.加3g盐
4.350克50至60度的温水调入面粉,和成面团,面团会粘手可以手上抺些油再揉
5.这是揉好的面,加盖醒30分钟
6.这是醒好的面团
7.按板上洒些干面粉,把面包轻轻拉成长条状
8.切两条等宽的面块3公分宽左右,重叠放
9.筷子中间压一下
10.锅中倒油加热,
11.插入筷子边上会冒很多气泡时 ,油条就可以下锅炸了
12.油条入锅后要及时不停地翻转
13.喜欢老油条的可以多炸会
14.一大盘安心油条,配绿豆稀饭,不怕上火。
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