1.准备所需主料。(莴笋切片,黑木耳提前放入水里煮7-8分钟)
2.锅中放入色拉油,油温高放入毛豆子煸炒。
3.放入莴笋一起煸炒。
4.放入黑木耳继续一起煸炒。
5.放入盐,鸡精翻炒均匀,放入少许水,盖上锅盖,等到汤汁收干即可。
黑木耳提前泡发。
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