小敏敏吃货
2017-09-28
1.步骤一：西红柿洗干净后，在顶部划十字刀
2.步骤二：锅中烧开水放入西红柿煮一分钟左右
3.步骤三：取出西红柿晾凉后，轻松去皮
4.步骤四：去皮后的西红柿切滚刀块备用
5.步骤五：葱切葱花，蒜切蒜粒
6.步骤六：鸡蛋四个打在碗里，加1小勺白糖
7.步骤七：用筷子朝一个方向把鸡蛋液搅拌均匀
8.步骤八：炒锅中放适量油，加1勺香油烧热后，缓缓倒入鸡蛋液
9.步骤九：轻轻晃动炒锅，用筷子把鸡蛋液炒散
10.步骤十：鸡蛋七分熟即关火盛出来备用
11.步骤十一：另起锅放油爆香蒜粒葱花
12.步骤十二：倒入西红柿大火翻炒
13.步骤十三：加入1勺鲍鱼汁，1小勺盐，快速炒匀
14.步骤十四：喜欢汤汁多的，这一步可以再加小半碗水烧开
15.步骤十五：倒入鸡蛋，大火炒匀
16.步骤十六：加香菜段炒匀
17.步骤十七：出锅装盘即可
番茄放进开水中煮一下就可以很容易的剥掉那层皮了
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