1.猪肝洗净切片,用清水泡一下,胡萝卜切片,青椒切条,米椒切段,姜切片
2.猪肝泡一会,再用清水洗几次,把血洗出来
3.锅里放油烧热,加入胡萝卜煸炒
4.加入青椒和米椒和姜,继续炒
5.放入猪肝,炒一会,放一点料酒和生抽继续翻炒
6.加入盐和鸡精翻炒下就可以出锅了
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