1.原料:豇豆,肉丝,蒜头几个。
2.肉切细丝,加盐,酱油,料酒腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好,能去腥
3.处理豇豆,把豇豆的头去掉一些,然后切段,长短自己喜欢就行了。然后好好的洗干净
4.锅中放底油,油热,加姜片爆香一下,倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟就可以装起来待用
5.锅中放底油,油热,加点干姜丝,蒜头爆个10秒,然后倒入洗好的豇豆。
6.煸煸炒2分钟这样,然后倒入待用的肉丝翻炒30秒。
7.最后加点盐,味精就可以起锅了
没有可注意的是想了,家常菜了。
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