再吃也不胖
2017-04-29
1.食材：小黄瓜，蒜瓣，干红辣椒
2.黄瓜洗净切去头和尾蒂，滚刀削入碗中。
3.撒入适量盐，颠簸几下腌出水分。
4.这个样子是腌制五六分钟后的
5.蒜切片，干红辣椒切段
6.热锅下入花生油，放入蒜片和干红辣椒爆出香味
7.倒入小黄瓜快速翻炒
8.加香醋，白糖，鸡精调味，快速翻炒出锅即可。
日常的黄瓜和那种水果小黄瓜也可以的。腌制的时间不宜过长，五六分钟就可以了，不然黄瓜就太软了，就没了脆爽的口感了。
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