土豆泥
2018-01-22
1.糯米洗净加适量水用电饭煲煮熟，记得要做的硬一些！
2.糯米饭蒸好了！
3.把蒸熟的糯米放在盆里晾到不烫手，38度左右即可！
4.准备甜酒曲2包！
5.准备矿泉水3瓶！
6.把甜酒曲放进晾好的糯米饭里！
7.均匀拌入甜酒曲！
8.把拌好甜酒曲的糯米饭装进干净的玻璃瓶里！
9.压实糯米饭，倒进矿泉水！
10.矿泉水没过糯米饭3厘米左右就可以了！
11.密封好，放在温暖的地方！空调房或者暖气旁都可以！
12.夏天2天（冬天4天）后，糯米饭层变薄，酒更多了！可以闻到淡淡的酒香！
13.夏天24小时（冬天2天）后，糯米饭逐渐浮起！底部出现了一层米酒！
14.夏天4天（冬天一个星期）后，甜酒就成熟了！酒香扑鼻，舀一碗喝吧！剩下的可以进冰箱冷藏，冬天就不用了！慢慢喝吧！
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