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西红柿鸡蛋

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西红柿鸡蛋
波波小米粥 2017-04-19

西红柿鸡蛋

顾名思义,西红柿鸡蛋是一种西红柿和鸡蛋经过翻炒而成的,是一种家喻户晓的家常菜。它的制作方法也极其简单、便捷,首先将西红柿切片后放入锅内翻炒5分钟后,再将鸡蛋打碎搅拌倒入一起翻炒5分钟,即可开锅。味道爽甜可口、颜色鲜红亮丽,有助于消化。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
西红柿鸡蛋做法图解1)

1.原料:西红柿两个,鸡蛋3个。

步骤二
西红柿鸡蛋做法图解2)

2.将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。用沸水烫西红柿是一个小窍门,时间几秒钟就可以了

步骤三
西红柿鸡蛋做法图解3)

3.西红柿皮就可以很轻松的被撕下来了

步骤四
西红柿鸡蛋做法图解4)

4.将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。

步骤五
西红柿鸡蛋做法图解5)

5.锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

步骤六
西红柿鸡蛋做法图解6)

6.将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐,糖炒片刻

步骤七
西红柿鸡蛋做法图解7)

7.倒入鸡蛋翻炒

步骤八
西红柿鸡蛋做法图解8)

8.翻炒几下出锅即成,可以稍微加点葱花配配色

用沸水烫西红柿是一个小窍门,时间几秒钟就可以了

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