天天烘培
2018-01-25
1.因为是从老家带回来的一直在冰箱里 所以提前消了 在冷水里就行 这是他们杀好后的 现在北方的超市 集贸里都可以买到鳝鱼 可以让卖的帮杀好
2.葱姜蒜多切点 干辣椒一两个就好 因为尖椒就挺辣的 都切好
3.热锅凉油热后放葱姜蒜炒香
4.放尖椒炒两下放鳝鱼 翻炒
5.放点料酒和醋 除腥味的 继续翻炒五六分钟 一定要把鳝鱼炒熟透了 不要着急
6.尝尝甜咸 适量加盐 放点鸡精 就可以出锅了
7.当当当看着怎么样 有没有流口水了 配上米饭更好哦
8.今天我又多吃了一碗米饭 请大家忽略我的背景 太不美观了 主要一个人又要炒菜又要拍照的手忙脚乱 呵呵 味道杠杠的
鳝鱼要多炒会五分钟还多点要炒熟透了
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