黄豆神厨
2018-02-15
1.番茄切片，鸡蛋打散（这里是一个全蛋加一个蛋清昨天剩下的）
2.干面条先煮一下，然后捞出过凉水，去掉粘性面条不会粘连
3.锅中放油烧热，放入番茄炒到沙沙的样子
4.然后放入鸡蛋液，翻炒一会，马上盛出
5.然后坐一锅水，放入面条煮3分钟后放入炒好的番茄鸡蛋，再煮上1分钟
6.放入一匙半盐，翻炒均匀，即可出锅
面条先煮一遍，可以去掉点碱性，煮好后过凉开水洗掉粘性防止面条粘连。
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