上酸菜 2017-07-24

主料

• 小龙虾1000

辅料

• 蚝油适量
• 啤酒适量
• 黄油适量
• 蒜蓉适量
• 汤适量
• 白胡椒适量

步骤一

1.先将小龙虾处理干净，用剪刀把头部的沙袋去除，留虾膏

步骤二

2.将蒜剁成蒜蓉，蒜要多

步骤三

3.锅内放油，将蒜蓉炒香后，转小火放入黄油少许，黄油融化后，放入蚝油，

步骤四

4.将小龙虾放入锅内翻炒变色

步骤五

5.小龙虾变色后，放啤酒，白糖，白胡椒粉，盐调味，大火炖十分钟左右，出锅后放小半勺米醋

步骤六

6.色泽诱人，蒜香浓郁的小龙虾出锅了！

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