1.竹笋洗净。(竹笋得在做之前先用温水泡一晚上)
2.五花肉切好(如图),将瘦肉和肥肉分开。
3.竹笋切块备用。
4.配料切好备用。
5.将锅烧热油后,放入肥肉翻炒。
6.加入瘦肉。
7.放入酱油、盐和料酒。
8.放入配料。
9.加入竹笋翻炒后,再加水焖一会即可。
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