王奶奶进大菜园
2018-01-29
1.香肠切片
2.蒸香肠，大约15-20分钟。
3.待香肠蒸熟后，捞出。打四个鸡蛋， 把蒸熟的香肠倒入蛋液，搅拌均匀，放少许盐，味精。 （蒸熟的香肠如果味道比较咸，就不要放盐）
4.锅里起油。烧制7/8成热~
5.倒入搅拌好得香肠蛋液，看到蛋液起泡，开始翻炒。
6.翻炒至蛋液均匀裹上每块香肠。
7.等蛋结成块后，就可以盛出。 （别把蛋炒的太久哦，会老~）
香肠蒸的时间长会缩掉。鸡蛋炒得时间长会变老。
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