1.杨梅加入适量盐,用水浸泡15分钟后洗净
2.待到水沸腾后,加入西米,煮至白芯变小,捞出放入冷水中,若干分钟
3.待水沸腾后,加入芋圆和小汤圆,烧至熟透,捞出放入碗中
4.放入水和杨梅,糖,蜂蜜烧至沸腾后捞出,杨梅汤不用倒掉
5.最后装盘的入柠檬汁即可
西米煮到只有一点点小粉芯,时间不宜煮的过长,放入凉水要有时间也不宜过长,杨梅要用盐水泡不然会有小虫子,杨梅的粒数可根据自己的口味随意添加,汤的甜度可根据自己的口味随意,添加糖
杨梅芋圆西米露是用杨梅、芋圆和西米三种主要的材料加工制作而成
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