1.水烧开排骨焯水去血沫
2.苦菜洗干净
3.水烧开放人苦菜焯水
4.变色捞出
5.放凉水冲凉
6.排骨去血沫慢慢煲到排骨熟了
7.倒入焯好水的苦菜在煮三四分钟
8.煮三四分钟放人盐鸡精红酒调味即可
9.可以了
1、苦菜焯水放一滴油就不会变黄,焯一下水不会太苦。
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