1.黄瓜准备
2.洗净
3.去皮,现在的蔬菜,基本都打了药,虽然皮里面营养丰富,但是担心农药残留,还是去皮比较放心,而且如果黄瓜有点老,把皮去掉口感更好。
4.姜蒜切好,捣碎
5.黄瓜拍碎,不要太碎了,然后切断。依次放入准备好的蒜蓉,醋,食盐等。放好调料后,可以稍微放入冰箱保鲜腌制会,这样更入味。
刚拌好的凉拌菜,马上吃还没有入味,要腌制一会入味了才好吃的。
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