长不大的蘑菇
2017-11-28
1.准备食材
2.将面粉倒入稍大的盆里，加入适量水，搅拌成无干粉颗粒的面糊
3. 胡萝卜和小葱洗净切碎
4.往面糊里磕入3个鸡蛋，再加入切碎的胡萝卜和小葱
5.加入盐并搅拌均匀成可流动的胡萝卜鸡蛋面糊
6.往平底锅中放少许油，用刷子刷匀锅底
7. 接着舀入适量拌好的胡萝卜鸡蛋面糊平铺锅底，开小火慢慢煎，表面凝固后再翻面煎
8.煎至两面金黄即刻出锅
9.将煎好的胡萝卜鸡蛋饼放案板上，稍微降温后整成自己喜欢的形状即可装盘食用
10.成品
1.拌好的蔬菜面糊不能太稠，也不能太稀；2.材料份量大人吃的话只够两人份
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