燕儿窝窝
2018-01-22
1.原料：咖喱块、鸡丁、土豆、胡萝卜、洋葱、青豆、西兰花、玉米粒、米饭。
2.土豆洗净去皮切成块。
3.胡萝卜洗净去皮切成块。
4.洋葱洗净切片
5.玉米和青豆过水焯烫后捞起备用
6.锅中加适量的油，倒入鸡丁翻炒变色；然后放入土豆，胡萝卜和洋葱一起翻炒
7.加入适量的开水，再放入3人分量的咖喱块，开小火煮10分钟左右后；继续放入焯过水的玉米粒和青豆，调入适量的盐，煮至汤汁黏稠即可
8.将米饭倒扣在盘子上，上面淋上少许汤汁；再将咖喱鸡肉盛入盘中
咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜等，一般和肉类、米饭搭配烹调。由于咖喱中特殊的香料不仅能促进胃液分泌，令人胃口大增，而且同时能去除牛羊肉类的膻味
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