麻婆豆腐来了
2017-04-27
1.海绵蛋糕一个 可乐瓶一个 淡奶油：150克 黑巧克力：350克 白巧克力：250克
2.首先烤一盘海绵蛋糕
3.把可乐瓶一分为二
4.融化巧克力加热到45度，离火，轻轻搅拌均匀
5.放置到二十五度时倒入可乐瓶瓶；另外白巧克力部分同样步骤
6.转动瓶身让巧克力均匀；另外白巧克力部分同样步骤
7.两节瓶身制作好后，冷藏45分钟左右
8.用模具把海绵蛋糕抠出形状
9.把冷藏好的巧克力取出脱模
10.依次放入蛋糕胚／奶油
11.上下两节结合
12.用巧克力涂抹连接处
13.贴上logo纸，盖上盖子
1、放置到二十五度时倒入可乐瓶瓶；另外白巧克力部分同样步骤。
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