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清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼
黑暗料理 2017-08-08

清蒸鲈鱼

小编最喜欢的菜前三道其中有一道就是清蒸鲈鱼了。这个做好了的清蒸鲈鱼,鱼身颜色红润有光泽,外酥里嫩,非常的好吃。味道也是让人闻了就想流口水哦。深受广大人民群众的喜爱。做法也很简单,下面就让我们一起来学习这道菜吧。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
清蒸鲈鱼做法图解1)

1.鲈鱼清洗干净后,抹上一层盐和料酒腌制二十分钟左右

步骤二
清蒸鲈鱼做法图解2)

2.准备好配料

步骤三
清蒸鲈鱼做法图解3)

3.蒸鱼碟底铺上一层姜片和葱白

步骤四
清蒸鲈鱼做法图解4)

4.鲈鱼表面也均匀铺上一层姜丝和葱段

步骤五
清蒸鲈鱼做法图解5)

5.蒸锅水开后,将蒸鱼碟放入,大火蒸6-8分钟,关火后再虚蒸5分钟。

步骤六
清蒸鲈鱼做法图解6)

6.挑去表面的姜丝和葱段,倒去蒸鱼过程中多余的汤汁。然后摆上葱花,淋上蒸鱼豉油即可

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