乐乐妈
2017-02-21
1.多宝鱼收拾干净，去掉肚子里面的脏东西等。
2.鱼身上划斜刀
3.放入姜片，去腥
4.接着放入葱丝，食盐，料酒等腌制十五分钟。
5.锅里面烧水，烧开过后把鱼放入。
6.鱼我买的较大的，所以多蒸一会，我蒸了二十分钟。
7.起锅，炒锅里面倒一点油，烧热，浇在鱼上即可。
多宝鱼属于鲽形目鲆科，俗称欧洲比目鱼，在中国称“多宝鱼”。身体扁平近似圆型，双眼位于左侧，有眼侧呈青褐色，具少量皮刺;无眼侧光滑白色，背鳍与臀无硬体且较长。
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