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金灿灿的酥炸小海鱼

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金灿灿的酥炸小海鱼
赵大厨的手艺 2017-04-25

金灿灿的酥炸小海鱼

酥炸小海鱼从名字就能看出来是用油炸的方式将海鱼做熟,海鱼和普通的小鱼不一样,海鱼的海鲜味更重一些,那肉质也更厚,味道更佳。炸过的小海鱼连鱼刺都变得酥酥了起来,咬上一口美味极了。可以最后加一点酱油撒在酥炸小海鱼上,蘸着吃更棒哦!
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1.小海鱼摘洗干净。

步骤二

2.醋粉是现买的,一般超市有卖

步骤三

3.土豆红萝卜一起炒熟过冷水备用

步骤四

9.金黄色的酥炸小海鱼盛盘上桌

这种小海鱼肉肉的不太好炸酥,必须再复炸一遍,才会酥脆好吃。

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