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「美味可口」红豆粥

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「美味可口」红豆粥
月亮小蛋糕 2017-11-28

「美味可口」红豆粥

准备时间:120分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
「美味可口」红豆粥做法图解1)

1.红豆适量,大米小半碗。

步骤二
「美味可口」红豆粥做法图解2)

2.超市买来的红豆取适量,提前一晚浸泡好

步骤三
「美味可口」红豆粥做法图解3)

3.第二天煮的时候取出适量浸泡好的红豆,洗净放入汤锅,注入适量清水,大火煮开后转小火,未开前可以撇去白沫

步骤四
「美味可口」红豆粥做法图解4)

4.大火煮开后转小火,未开前可以撇去白沫

步骤五
「美味可口」红豆粥做法图解5)

5.煮至豆子酥烂,可以喝到粥中沙沙的口感就可以了,吃的时候也可以根据个人口味,加入冰糖调味。我不是太喜欢粥里加糖,所以就省下了几块冰糖

豆子不容易煮烂,尤其是红豆,我是采用泡一天的方法去做红豆粥的。网上说有一个方法能让红豆容易煮烂,“就是将红豆放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮,豆子很快就就会烂了;或者待水开锅时,兑入几次凉水,被凉水“激”几次,豆子就很容易被煮烂!”大家也可以照着这种方法试试看。)

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