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开胃生津的绍兴梅干菜肉包子

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开胃生津的绍兴梅干菜肉包子
蕴蕴小厨 2017-05-14

开胃生津的绍兴梅干菜肉包子

梅干菜是浙江绍兴一带的传统名菜,深受当地居民喜爱,梅干菜有一种特殊的清香,可以和几乎所有肉类搭配制成佳肴无论是与肉同煮,尤其出名的是梅干菜扣肉。然而今天要给大家介绍的则是一道面点,绍兴当地的特色——开胃生津的绍兴梅干菜肉包子。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
开胃生津的绍兴梅干菜肉包子做法图解1)

1.准备好梅干菜与五花肉

步骤二
开胃生津的绍兴梅干菜肉包子做法图解2)

2.把长缸豆处理成小段 洗净沥干水份

步骤三
开胃生津的绍兴梅干菜肉包子做法图解3)

3.热锅凉油 不用等油温高 马上放入蒜蓉

步骤四
开胃生津的绍兴梅干菜肉包子做法图解4)

4.倒入缸豆翻炒

步骤五
开胃生津的绍兴梅干菜肉包子做法图解5)

5.翻炒片刻加入调味料

步骤六
开胃生津的绍兴梅干菜肉包子做法图解6)

6.加入适量的开水

步骤七
开胃生津的绍兴梅干菜肉包子做法图解7)

7.烧熟透即可

步骤八
开胃生津的绍兴梅干菜肉包子做法图解8)

21.改为中小火蒸6分钟,关火,焖2分钟即可。

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