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简易卤牛肉

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简易卤牛肉
红红姨食坊 2017-04-24

简易卤牛肉

简易卤牛肉是道下酒菜,卤牛肉味道可以很入味,当然卤料起大部分作用,你可以根据自己的口味喜好配制卤料,这个操作灵活性很大,同时也不要求火候和刀功,适合初学者制作。牛肉必须卤的合适不然不好切,这道菜最大特点就是可塑性强,各种口味都适合。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
简易卤牛肉做法图解1)

1.我用的是这个牌子的卤粉,不是打广告哈

步骤二
简易卤牛肉做法图解2)

2.鸡蛋打散备用

步骤三
简易卤牛肉做法图解3)

3.热油锅中倒入番茄煸炒出汁

步骤四
简易卤牛肉做法图解4)

4.加入笋干和适量清水煮沸

步骤五
简易卤牛肉做法图解5)

14.放入一点老干妈辣子鸡,一点水翻炒,这样牛肉不会那么干

1、卤牛肉的时间不宜太长,不然切的时候容易碎

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