呛的眼泪流的小葱
2018-01-29
1.茄子切成小丁，放水里清洗一下控干水分备用。防止氧化发黑。
2.炒锅上火，锅里不放油，下茄丁干煸一会，茄丁煸软后盛出备用。
3.炒锅倒油烧热，下毛豆煸炒一会。
4.倒入一小碗热水煮沸。
5.放入事先煸好的茄丁。
6.放入生抽、盐、白糖、鸡精。
7.放入一些蒜泥。
8.盖上盖子，中小火烧至收汁。
9.快收完汁时，放入红椒粒翻炒断生。
10.放入葱花翻炒一下即可出锅。
1、喜欢油腻的人可以把茄丁事先用油炸一下，这样烧出来菜会更香。2、调味料可以按个人的喜好放入。
盐水毛豆，毛豆嫩绿色的外表，隐藏着一颗颗饱满的豆子，修长的身…
老上海面拖蟹这是当地的一道非常出名的小吃，我每次去的时候都会…
毛豆鸡杂它的味道真的是特别不错，而且我非常喜欢在里面多放一些…
肉丁红烧毛豆喜欢吃的话，我们也可以在里面多放些青椒，味道也是…
