燕子粗粮饭
2017-04-21
1.准备材料，莴笋去皮切丝。
下面成型而上面还有未干的蛋液的时候将蛋饼对折
切成菱型块
将蛋清和淀粉混合
将蛋片沾上蛋清淀粉液，下入八成热的油锅中双面炸至金黄起鼓捞出控油。
油温升高后把鸡蛋下入复炸十秒捞出捞油。
6.放入所有的调料，拌匀即可。
1、莴笋丝焯水后放入冰水中浸泡一下，可以保持脆爽的口感。
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