梅花糕点
2017-11-28
1.紫薯去皮上锅蒸熟
2.将蒸熟的紫薯倒成泥备用
3.面粉中加入紫薯泥、白糖
4.加入酵母
5.加入适量的清水揉匀
6.面团放至温暖处发酵至两倍大
7.将面团取出排气
8.分成大小差不多的面团
9.取其中一份不断揉至其光滑将面团整成圆形
10.放入蒸锅中再醒面二十分钟，大火蒸熟即可
1、水量自己掌握吧，我也是凭手感来弄的，没有具体量2、馒头揉好后再醒会儿面蒸出来的更松软3、馒头蒸好后不要着急揭盖，关火后焖上三五分钟再取出馒头不会塌
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