1.第一步,在锅里添适量的水,添少许盐,待水开后放入意大利面,煮大概10分钟,面心煮透为止,可以用筷子加一下试试。
将火腿肠切片。
鸡蛋打散。
锅内倒少许油,加热后把丝瓜放入翻炒。
待丝瓜翻炒变软后,注入两大碗的清水烧开。
汤水烧开沸腾后加入虾皮,慢慢倒入鸡蛋液。(鸡蛋液下入锅中时,要顺着锅一圈淋下去,等蛋液在锅里凝固,就会是漂亮的蛋花了)
6.最后,可根据个人口味放入适量的黑胡椒酱味道会更赞哦
先把意大利面浸泡在凉水里大约30分钟,这样面就软了,比较好下锅也好煮。西兰花可以和香菇一起焯水,在水中滴几滴油,会让西兰花和香菇保持原有的色泽。
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