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鲜美的红烧野生小甲鱼

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鲜美的红烧野生小甲鱼
蛋糕小吃货 2017-04-24

鲜美的红烧野生小甲鱼

甲鱼就是我们平时说的团鱼,鳖。味道非常的鲜美可口,而且营养价值也非常高,含有丰富的动物胶等,能提高免疫能力,还有抗癌的功效。它的龟壳还可以用作药材,有滋阴降火,平肝熄风的功效。野生的就更营养了。一般来说我们都是用甲鱼炖汤,这次制作红烧野生小甲鱼,更加入味下饭,色香味俱全~
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
鲜美的红烧野生小甲鱼做法图解1)

1.这是今天一早乡下买到的几只野生小甲鱼 图片清晰可见各种野生甲鱼的外观特征噢 有心的吃货不妨收藏

步骤二
鲜美的红烧野生小甲鱼做法图解2)

2.将辣椒,姜,大蒜切成1厘米左右长度

步骤三
鲜美的红烧野生小甲鱼做法图解3)

3.将上一步的原料放入绞肉机绞细

步骤四
鲜美的红烧野生小甲鱼做法图解4)

4.将绞好的原料加入盐、白酒和炒香的花椒搅拌均匀

步骤五
鲜美的红烧野生小甲鱼做法图解5)

24.OK,关火起锅咯

1、甲鱼外壳的膜特别腥,一定要全部撕掉。

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