舌尖美味
2018-01-24
1.把所有材料准备好
2.牛奶，鸡蛋，细砂糖，高筋面粉，酵母依次放入盆中和成面团（酵母最后放，在面粉里挖坑，把酵母放进去）
3.现在开始揉面，揉至能拉出粗糙薄膜时加入黄油，继续揉，揉至扩展阶段
4.放入盆中，发酵2~3小时，发酵到2倍
5.把面团拿出排气，我用擀面杖把面团反复擀压来进行排气，把面团平均分成14份，揉圆揉光滑松弛15分钟，
6.肉松，白芝麻
7.把松弛后的小面团擀成中间厚，四面薄的面皮，包入肉松
8.跟包包子一样包起来，收口向下滚圆。
9.把面团放入烤盘里，放入烤箱上层，热水放在下层，关上烤箱门发酵30分钟
10.表面刷蛋液，撒上芝麻烤箱， 烤箱提前170度预热5分钟。再烤制25分钟，表面金黄即可
11.烤好的面包??
12.再来一张????
1、馅料可以根据自己喜欢的口味改变，椰蓉、果酱、豆沙均可。2、烤箱温度和时间根据自家烤箱脾气调制。3、如果不想做太大，可以分成25克大小的面团，小小个的也不错
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