会做菜的鱼
2018-01-25
1.腐竹掰成段，用水浸泡变大。
2.冷锅倒油，爆香蒜粒。
3.倒入尖椒翻炒。
4.放入红辣椒。
5.放入腐竹翻炒。
6.加入盐、生抽、蚝油调味。
7.盛盘。
1.腐竹一定要多泡泡，泡发后体积变大，表面颜色变浅，捏一捏变软。2.红辣椒提前放，遇油颜色会变黑，后放颜色为艳红。
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