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鲜甜海鲜菇冬瓜肉丸汤

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鲜甜海鲜菇冬瓜肉丸汤
黄瓜拌饭 2017-04-23

鲜甜海鲜菇冬瓜肉丸汤

天气慢慢变热,就该喝点冬瓜汤消消暑,冬瓜汤做起来也方便,味道也不错,如果觉得淡而无味,加点肉丸子和海鲜菇吧,味道更鲜美哦。海鲜菇冬瓜肉丸汤用料简单、烹饪步骤也简单,肉丸子的加入让冬瓜汤更有味,海鲜菇起提鲜作用,味道鲜甜,老人小孩都喜欢。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
鲜甜海鲜菇冬瓜肉丸汤做法图解1)

1.瘦肉剁成泥,用生粉盐油腌一下

步骤二
鲜甜海鲜菇冬瓜肉丸汤做法图解2)

将鸡蛋打成蛋液。

步骤三
鲜甜海鲜菇冬瓜肉丸汤做法图解3)

把虾皮加入到蛋液中并倒入料酒。

步骤四
鲜甜海鲜菇冬瓜肉丸汤做法图解4)

将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。

步骤五
鲜甜海鲜菇冬瓜肉丸汤做法图解5)

烧锅倒油烧热,加入虾皮蛋液翻炒成块。

步骤六
鲜甜海鲜菇冬瓜肉丸汤做法图解6)

合入焯好的苦瓜翻炒一下。

步骤七
鲜甜海鲜菇冬瓜肉丸汤做法图解7)

加入适量的盐,翻炒均匀。

步骤八
鲜甜海鲜菇冬瓜肉丸汤做法图解8)

7.装碗即可享用

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