菜也疯狂
2017-04-21
1.薏米洗干净后浸泡于清水中，三小时后捞出，晾干。
准备调料
先把黄酒倒入拌匀
再把所有调料加入拌匀腌制2小时
然后用竹签把鱼串起，烤箱200度预热
进入预热好的烤箱里先烤20分钟
20分钟后取出把碗中余下的酱料刷一遍后再进烤箱烤10分钟
10分钟后取出再加入辣椒粉和孜然粉后再进烤箱烤5分钟即可
6.出品
薏米一定要泡软后再晾干，慢火炒制，出品后味道更佳。
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