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金灿灿的自制猫耳朵

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金灿灿的自制猫耳朵
爱吃豆果 2017-06-08

金灿灿的自制猫耳朵

这个做的就是平时吃的零食,成品出来会发现有点像平时看到的牛耳朵。做之前要先梳理顺序,应该先把什么准备好,例如要“放进冰箱2-3小时”这件事需要牢记。家里平时不怎么吃零食,特别是热气的,但平时真的看着电视没有零食怎么能行呢,所以就自己动手做了自制猫耳朵。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
金灿灿的自制猫耳朵做法图解1)

1.用两个不锈钢盆分别装250的面粉

步骤二
金灿灿的自制猫耳朵做法图解2)

2.两个盆各放半个鸡蛋

步骤三
金灿灿的自制猫耳朵做法图解3)

3.一个放盐放水搅拌成光面的面团

步骤四
金灿灿的自制猫耳朵做法图解4)

4.一个放红糖放水搅拌成光面的面团(红糖最好先兑热水融化先)

步骤五
金灿灿的自制猫耳朵做法图解5)

5.面团包上保鲜膜醒30分钟

步骤六
金灿灿的自制猫耳朵做法图解6)

6.30分钟后,两个面团擀成大小一样的面皮白的也就是放盐的放在下面 红的就是红糖的放在上面

步骤七
金灿灿的自制猫耳朵做法图解7)

7.然后卷起来

步骤八
金灿灿的自制猫耳朵做法图解8)

8.放进冰箱2-3小时取出来切片,最好在板上撒点面粉 刀上涂点油,不然切片容易Z粘在一起

步骤九
金灿灿的自制猫耳朵做法图解9)

9.油锅烧开一片片放进去炸,要久不久捞一下不然容易糊。成金黄色便捞起

一定要小火慢慢炸,不然马上糊完

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