鹿肉小样
2018-02-15
1.虾和蚬子提前煮熟去皮，玉米粒和豌豆粒提前解冻。腊肠，胡萝卜，洋葱切丁备用。
2.油加热后（如用黄油口感更佳）放入洋葱丁，把洋葱丁炒软至半透明。
3.加入备好的玉米粒，豌豆粒，胡萝卜，腊肠丁炒香。
4.炒香后加入米饭，炒均匀后加盐，不停翻炒避免糊底。
5.炒至金黄后加入虾和蚬子肉，翻炒1分钟出锅。
6.放入锡纸盒内压实。
7.放入芝士碎。
8.放入烤箱200度烤7-10分钟，饭都是熟的烤到芝士融化即可。味道超级棒，请享用吧！
小朋友吃的话在炒饭时可少加一点白糖，口感甜香！放烤箱后可时常看看，不要把芝士烤糊了，全部烤化粘连为佳，因为饭本身就是炒熟的，不用看太久。
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