乐乐妈
2017-04-26
1.用料：嫩南瓜250克，鸡蛋1个，面粉2大勺，盐少许，花椒数颗
2.南瓜洗净去瓤，
3.用擦菜板擦成丝。
4.打入鸡蛋，搅拌均匀。
5.加入盐，拌匀。
6.倒入面粉，拌匀。
7.加入花椒粒，搅拌均匀。
8.平底锅烧热，倒入少许油，晃匀。
9.将南瓜糊倒入锅中，摊成饼状。小火慢煎。
10.底部金黄，翻面，煎另一面。
11.两面煎出金色，出锅。
12.切块，
13.装盘食用。
不喜欢花椒可以不用。面粉可以根据实际情况和自己喜好酌情增减。煎烙时用小火，以免焦而不熟。
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