1.将藕去皮洗净切成条形
2.锅中水烧开,再把藕条焯烫过凉(这样子炸的时候容易熟)
3.将生粉,鸡蛋混合调成面糊
4.锅内放油,把藕放到面糊里裹上面糊,放进锅中炸?
5.炸到两面金黄,就盛入碗
6.锅内放入醋,蕃茄酱,白糖煮沸,再放点水淀粉(这样容易成糊状,会裹上藕条)
7.放炸好的藕,迅速翻炒?(别炒太久,会糊的)
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