1.绿豆提前泡两个小时,然后加清水至软烂,用料理机打成泥
2.倒入不粘锅中大火炒至水份减少,分三次加入油;要等前一次加入的油都炒进去才可以加第二次。油都加完后再加入白糖,糖的量可以根据自己口味加,先不加那么多,尝着加糖。
3.最后炒至豆沙可以抱团就炒好了,我炒了一个小时
最开始大火炒至水份减少后就转小火接着炒。另外要小心被烫到。
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