周周小厨房
2017-09-30
1.材料准备
2.先放入葱姜辣椒爆香，然后取出，只留油
3.放入韭菜翻炒
4.待韭菜油光泛软倒入鸡蛋
5.稍煎一会，继续翻炒，不要太碎
姜葱韭菜切好，鸡蛋放入碗中搅拌，热锅加油，先放入姜葱辣椒爆香入油味，然后把葱姜辣椒全部清出锅，只留油，然后再放入韭菜翻炒至油量泛软，加入适量盐，将韭菜在锅内摊好，将鸡蛋均匀倒在韭菜上，稍稍翻炒，使得鸡蛋包裹韭菜，用铲子分成小块，稍微再炒一下就好了
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