土豆泥 2017-08-18

主料

• 鸡脯肉200
• 面条适量
• 胡萝卜半根
• 黄瓜一个

辅料

• 料酒一勺
• 花椒葱油两勺
• 生抽两勺
• 辣椒油一勺
• 盐一勺
• 十三香一勺

步骤一

1.胡萝卜切丝焯水，捞出过凉水备用。

步骤二

2.水开，放鸡脯肉，滴两滴料酒，还有葱结煮十分钟，筷子能轻松扎透就可以了。

步骤三

3.一个黄瓜洗净切丝

步骤四

4.鸡肉煮熟放凉撕成丝，和黄瓜丝胡萝卜丝一起放盆里

步骤五

5.两勺花椒葱油（就是锅里多放油，小火炸些葱段和花椒粒，放凉装玻璃瓶里备用，只取油哦！）

步骤六

6.放一勺盐

步骤七

7.放辣椒油两勺，十三香一勺

步骤八

8.放生抽两勺，搅拌均匀

步骤九

9.面条和青菜煮好捞出过凉水

步骤十

10.菜和面条拌一起就可以吃了。

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