1.土豆去皮切丝,放入冷水里浸泡防止变色
2.胡萝卜和青椒都切成细丝
3.油锅烧热
4.将胡萝卜和青椒丝到进去,翻炒至微微变软
5.土豆丝也到进去,一起翻炒几下
6.撒入少许盐,不断翻炒,直到土豆丝也变软
7.出锅装盘即可
1、土豆丝和胡萝卜丝都切成均匀的细丝。2、油稍微放多一点,土豆丝用清水洗去淀粉,口感更清脆。
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