1.萝卜去皮,切成小块;
2.朝天椒切片或段,蒜去皮,生姜洗净去皮切片;
3.以上材料装到盆里,用盐腌半小时,注意多放盐;
4.腌出的盐水倒掉,再用糖腌半小时,腌出的糖水倒掉,糖的分量比盐少一点;
5.腌好后装入密封的容器,加凉开水和白醋沒过食物,凉开水和白醋一比一就好;
6.注意:不要用陈醋,一定要用白醋呢!
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