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自制椰丝牛奶小方

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自制椰丝牛奶小方
飞鱼 2018-03-28

自制椰丝牛奶小方

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
自制椰丝牛奶小方做法图解1)

1.准备好所需要的材料。

步骤二
自制椰丝牛奶小方做法图解2)

2.将牛奶、糖粉、玉米淀粉倒入锅中搅拌均匀。

步骤三
自制椰丝牛奶小方做法图解3)

3.放入灶上,开中小火,不停的搅拌。

步骤四
自制椰丝牛奶小方做法图解4)

4.搅拌至成糊状即可关火(从液态到成糊状大概需要2-3分钟,最开始成糊的是锅底部分,搅拌的时候要把锅底的也搅起来,在快要成糊的时候搅拌一定要动作快,要不容易糊掉)。

步骤五
自制椰丝牛奶小方做法图解5)

5.将锅里的糊倒入容器里,放入冰箱冷藏2个小时左右(冷藏可以让糊更快凝固)。

步骤六
自制椰丝牛奶小方做法图解6)

6.凝固好后,扣入砧板切成小块。

步骤七
自制椰丝牛奶小方做法图解7)

7.取一小碗倒入椰丝,把每一小块牛奶小方上滚满椰丝即可。

步骤八
自制椰丝牛奶小方做法图解8)

8.成品。

1、最最注意的是4步,在快要成糊时候特别容易糊,只要这点注意了其成就不会失败。2、根据自己的口味,也可以同等量替换一些椰奶,椰香味会更浓一些。3、吃不掉的冷藏保存,最好不要放太久。

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