1.土鸡洗干净,砍件。
2.老黄瓜削皮去籽
3.再用削皮器把老黄瓜刮成长条
4.锅内注入适量清水煮沸,放入黄瓜片煮开。
5.把鸡肉和姜片放入黄瓜汤中,煮沸。
6.下潮汕冬菜、盐、鸡粉调味后即可食用。
7.成品
8.成品
老黄瓜比较寒凉,可适量下姜同煮。
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